ENTRANTES
SURTIDO DE PINTXOS CALIENTES. 18€ 
FUA, PLUMA IBÉRICA Y VIEIRA
PALETILLA. 15€
IBÉRICA
SURTIDO. 18€
IBÉRICO
LANGOSTINOS. 15€
AL AJILLO
ALMEJAS. 16€
EN SALSA VERDE O A LA MARINERA
ENSALADA TEMPLADA. 15€
DE VENTRESCA DE BONITO
ENSALADA MARINERA. 17€
PAZO DOVAL
PUDDING DE PESCADO. 10€
CON CREMA FINA DE MAHONESA
ESPÁRRAGOS DE NAVARRA D.O. 12€
DOS SALSAS
KOKOTXAS DE BACALAO. 16€
A LA ROMANA
PULPO. 22€
A FEIRA
RACIÓN DE PAN. 0,60€
DISFRUTA
DE LOS MEJORES ENTRANTES
PESCADOS
LUBINA. 16€
CON CAMA DE PATATAS Y POCHADO DE VERDURAS
RODABALLO. 18€
CON REFRITO TRADICIONAL
MERLUZA. 16€
EN SALSA VERDE O MARINERA
SUPREMA DE MERLUZA. 16€
A LA ROMANA CON PIQUILLOS
MERLUZA A LA PLANCHA. 16€
CON SINFONÍA DE LECHUGAS
KOKOTXAS DE BAKALAO. 16€
CON ALMEJAS
MERLUZA. 22€
CON KOKOTXAS DE BAKALAO
PESCADOS
FRESCOS
Carnes
ENTRECOTTE. 16€
A LA PLANCHA
ENTRECOTTE. 18€
AL QUESO O A LA PIMIENTA
CHULETA DE VACA. 16€
CON PATATAS Y PIQUILLO
CHULETILLAS DE CORDERO. 18€
LECHAL
FILETE. 10€
DE TERNERA
ESCALOPE. 10 €
MAGRET DE PATO.
CON REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ Y FRUTAS
CARRILLERA. 14€
IBÉRICA
PRODUCTOS
DE PRIMERA CALIDAD
Mariscos
ZAMBURIÑA. 12€ / DOCENA
VOLANDEIRA
NAVAJA. 12€ / DOCENA
GALLEGA
CENTOLLO. 18 € / KG
PREPARADO A LA VINAGRETA
BUEY DE MAR. 18€ / KG
PREPARADO A LA VINAGRETA
NÉCORA. 35€ / KG
COCIDA O A LA PLANCHA
BOGAVANTE. 60€ / KG
A LA PLANCHA
QUISQUILLÓN. 95€ / KG
CARACOLILLOS. 7€ / RACIÓN
CIGALAS. 28€ / DOCENA
A LA PLANCHA
GAMBAS. 18€ / DOCENA
A LA PLANCHA
LANGOSTINOS. 15€ / DOCENA
COCIDOS O A LA PLANCHA
TXANGURRO. 16€
AL HORNO
PERCEBES. 75€ / KG
MARISCO FRESCO
DEL CANTÁBRICO
VINOS
TINTOS CRIANZA D.O. RIOJA
LAN. 14€
MARQUÉS DE VITORIA. 13€
VIÑA SALCEDA. 12€
VIÑA ALBERDI. 16€
PUERTA VIEJA. 10€
IZADI. 16€
VIÑA REAL. 13€
RAMÓN BILBAO EDICIÓN LIMITADA. 16€
PIEROLA. 16€
VIÑA ARDANZA (RESERVA). 24€
BLANCOS D.O. BIZKAIKO TXAKOLINA
ARETXAGA. 14€
ARETXONDO. 12€
BLANCOS D.O. RÍAS BAIXAS
MAR DE FRADES. 18€
MAR DE FRADES (1/2 LITRO). 12€
MARTÍN CODAX. 15€
CONDE DE ALBAREI. 13€
TORRE FORNELOS. 11€
ROSADOS
PEÑASCAL. 9€
GRAN FEUDO (NAVARRA). 8€
LAMBRUSCO EMILIA. 7,5€
OTRAS D.O.
MARQUÉS DE RISCAL VERDEJO (D.O. RUEDA). 14€
BERONIA VERDEJO (D.O. RUEDA). 14€
MOCEN VERDEJO (D.O. RUEDA). 12€
GODELLO (D.O. VALDEORRAS). 13€
MOSCATO. 7,5€
VALLOVERA (D.O. RIOJA). 12€
VIÑAS DEL VERO GEWURZTRAMINER (D.O. SOMONTANO. 16€
CAVAS
ANNA DE CODORNIU. 15€
JUVE Y CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA BRUT NATURE. 26€
VIVERO DE MARISCOS LA TRADICIÓN VUELVE AL PAZO DOVAL
EXPUESTO EN LA ENTRADA DEL RESTAURANTE TODOS LOS DÍAS DE LA SEMANA
COCINA CREATIVA EN MINIATURA
Llega la innovación y la vanguardia en forma de pintxos elaborados al momento
TABLA DE ALÉRGENOS INDICADOS EN
NUESTRA CARTA
JUEVES DE PINTXO – POTE
Pintxo y Viña Pomal en el Pazo Doval
CUIDADOSA SELECCIÓN DE MARISCOS
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