ENTRANTES

PALETILLA. 18€

IBÉRICA

SURTIDO. 25€ 

IBÉRICO

LANGOSTINOS. 18€ 

AL AJILLO

ALMEJAS. 18€

EN SALSA VERDE O A LA MARINERA

ENSALADA TEMPLADA. 16€ 

DE VENTRESCA DE BONITO

ENSALADA MARINERA. 18€ 

PAZO DOVAL

PUDDING DE PESCADO. 12€ 

CON CREMA FINA DE MAHONESA

ESPÁRRAGOS DE NAVARRA D.O. 14€ 

DOS SALSAS

KOKOTXAS DE BACALAO. 18€ 

A LA ROMANA

PULPO. 25€ 

A FEIRA

RACIÓN DE PAN. 1,20€ 

DISFRUTA

DE LOS MEJORES ENTRANTES

PESCADOS

LUBINA. 20€ 

CON CAMA DE PATATAS Y POCHADO DE VERDURAS

RODABALLO. 22€ 

CON REFRITO TRADICIONAL

MERLUZA. 18€ 

EN SALSA VERDE O MARINERA

SUPREMA DE MERLUZA. 18€ 

A LA ROMANA CON PIQUILLOS

MERLUZA A LA PLANCHA. 18€ 

CON SINFONÍA DE LECHUGAS

KOKOTXAS DE BAKALAO. 18€

CON ALMEJAS

MERLUZA. 26€ 

CON KOKOTXAS DE BAKALAO

PESCADOS

FRESCOS

Carnes

ENTRECOT. 16€

A LA PLANCHA

ENTRECOT. 18€ 

AL QUESO O A LA PIMIENTA

CHULETILLAS DE COREDERO. 18€

LECHAL

FILETE. 10€

DE TERNERA

ESCALOPE. 14€ 

MAGRET DE PATO. 20 €

CON REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ Y FRUTAS

CARRILLERA. 14€ 

IBÉRICA

PRODUCTOS

DE PRIMERA CALIDAD

Mariscos

ZAMBURIÑA. 17€ / DOCENA

VOLANDEIRA

NAVAJA. 14€ / DOCENA 

GALLEGA

CENTOLLO. S/M € / KG 

PREPARADO A LA VINAGRETA

BUEY DE MAR. S/M € / KG 

PREPARADO A LA VINAGRETA

NÉCORA. S/M 

COCIDA O A LA PLANCHA

BOGAVANTE. S/M

A LA PLANCHA

QUISQUILLÓN. S/M 

CARACOLILLOS. 12€ / RACIÓN

CIGALAS. 34€ / DOCENA

A LA PLANCHA

GAMBAS. 18€ / DOCENA 

A LA PLANCHA

LANGOSTINOS. 16€ / DOCENA 

COCIDOS O A LA PLANCHA

TXANGURRO. 20€

AL HORNO

PERCEBES. S/M 

MARISCO FRESCO

DEL CANTÁBRICO

Postres

TARTA DE QUESO. 5,50€

 

PANCHINETA. 5,50€

DE CREMA Y NATA

COULANT DE CHOCOLATE. 5,50€

CON HELADO DE VAINILLA

GOXUA. 5,50€

SORBETE. 5,50€  

DE LIMÓN O MANDARINA

POSTRES

CASEROS

VINOS

TINTOS CRIANZA D.O. RIOJA

MARQUÉS DE VITORIA. 18€
FINCA LANDALUCE. 16€
VIÑA ALBERDI. 20€
PUERTA VIEJA. 14€
BERONIA 16 €
VIÑA REAL. 18€
RAMÓN BILBAO EDICIÓN LIMITADA. 20€
PIEROLA. 22€
PIEROLA 1/2 LITRO 14 €
VIÑA ARDANZA (RESERVA). 30€

BLANCOS D.O. BIZKAIKO TXAKOLINA

ARETXAGA. 16€
ARETXONDO. 14€

BLANCOS D.O. RÍAS BAIXAS

MAR DE FRADES. 24€
MAR DE FRADES (1/2 LITRO). 14€
MARTÍN CODAX. 18€
CONDE DE ALBAREI. 16€

ROSADOS

PEÑASCAL ESPUMOSO. (PENEDES) 9€
LAMBRUSCO EMILIA. 12€
SEÑORÍO DE SARRIA NAVARRO. 14€

OTRAS D.O.

MARQUÉS DE RISCAL VERDEJO (D.O. RUEDA). 18€
PALACIO DE BORNOS (D.O. RUEDA). 16€
MARA GODELLO (D.O. VALDEORRAS). 16€
VALLOVERA (D.O. RIOJA) 14 €
VIÑAS DEL VERO GEWURZTRAMINER (D.O. SOMONTANO. 18€
AGERRE (GETARIKO TXAKOLINA). 15€

CAVAS

ANNA DE CODORNIU. 20€
JUVE Y CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA BRUT NATURE. 28€

RESERVAS

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VIVERO DE MARISCOS    LA TRADICIÓN VUELVE AL PAZO DOVAL

EXPUESTO EN LA ENTRADA DEL RESTAURANTE TODOS LOS DÍAS DE LA SEMANA

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Llega la innovación y la vanguardia en forma de pintxos elaborados al momento

TABLA DE ALÉRGENOS INDICADOS EN

NUESTRA CARTA

JUEVES DE PINTXO – POTE

Pintxo y Viña Pomal en el Pazo Doval

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