ENTRANTES
PALETILLA. 18€
IBÉRICA
SURTIDO. 25€ 
IBÉRICO
LANGOSTINOS. 18€ 
AL AJILLO
ALMEJAS. 18€ 
EN SALSA VERDE O A LA MARINERA
ENSALADA TEMPLADA. 16€
DE VENTRESCA DE BONITO
ENSALADA MARINERA. 18€ 
PAZO DOVAL
PUDDING DE PESCADO. 12€ 
CON CREMA FINA DE MAHONESA
ESPÁRRAGOS DE NAVARRA D.O. 14€
DOS SALSAS
KOKOTXAS DE BACALAO. 18€
A LA ROMANA
PULPO. 25€
A FEIRA
RACIÓN DE PAN. 1,20€
DISFRUTA
DE LOS MEJORES ENTRANTES
PESCADOS
LUBINA. 20€
CON CAMA DE PATATAS Y POCHADO DE VERDURAS
RODABALLO. 22€
CON REFRITO TRADICIONAL
MERLUZA. 18€
EN SALSA VERDE O MARINERA
SUPREMA DE MERLUZA. 18€
A LA ROMANA CON PIQUILLOS
MERLUZA A LA PLANCHA. 18€
CON SINFONÍA DE LECHUGAS
KOKOTXAS DE BAKALAO. 18€
CON ALMEJAS
MERLUZA. 26€
CON KOKOTXAS DE BAKALAO
PESCADOS
FRESCOS
Carnes
ENTRECOT. 16€
A LA PLANCHA
ENTRECOT. 18€
AL QUESO O A LA PIMIENTA
CHULETILLAS DE COREDERO. 18€
LECHAL
FILETE. 10€
DE TERNERA
ESCALOPE. 14€
MAGRET DE PATO. 20 €
CON REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ Y FRUTAS
CARRILLERA. 14€ 
IBÉRICA
PRODUCTOS
DE PRIMERA CALIDAD
Mariscos
ZAMBURIÑA. 17€ / DOCENA
VOLANDEIRA
NAVAJA. 14€ / DOCENA
GALLEGA
CENTOLLO. S/M € / KG
PREPARADO A LA VINAGRETA
BUEY DE MAR. S/M € / KG
PREPARADO A LA VINAGRETA
NÉCORA. S/M
COCIDA O A LA PLANCHA
BOGAVANTE. S/M
A LA PLANCHA
QUISQUILLÓN. S/M
CARACOLILLOS. 12€ / RACIÓN
CIGALAS. 34€ / DOCENA
A LA PLANCHA
GAMBAS. 18€ / DOCENA
A LA PLANCHA
LANGOSTINOS. 16€ / DOCENA
COCIDOS O A LA PLANCHA
TXANGURRO. 20€
AL HORNO
PERCEBES. S/M
MARISCO FRESCO
DEL CANTÁBRICO
Postres
TARTA DE QUESO. 5,50€
PANCHINETA. 5,50€
DE CREMA Y NATA
COULANT DE CHOCOLATE. 5,50€
CON HELADO DE VAINILLA
GOXUA. 5,50€
SORBETE. 5,50€
DE LIMÓN O MANDARINA
POSTRES
CASEROS
VINOS
TINTOS CRIANZA D.O. RIOJA
MARQUÉS DE VITORIA. 18€
FINCA LANDALUCE. 16€
VIÑA SALCEDA. 12€
VIÑA ALBERDI. 20€
PUERTA VIEJA. 14€
BERONIA 16 €
VIÑA REAL. 18€
RAMÓN BILBAO EDICIÓN LIMITADA. 20€
PIEROLA. 22€
PIEROLA 1/2 LITRO 14 €
VIÑA ARDANZA (RESERVA). 28€
BLANCOS D.O. BIZKAIKO TXAKOLINA
ARETXAGA. 16€
ARETXONDO. 14€
BLANCOS D.O. RÍAS BAIXAS
MAR DE FRADES. 24€
MAR DE FRADES (1/2 LITRO). 14€
MARTÍN CODAX. 18€
CONDE DE ALBAREI. 16€
ROSADOS
PEÑASCAL ESPUMOSO. (PENEDES) 9€
LAMBRUSCO EMILIA. 12€
SEÑORÍO DE SARRIA NAVARRO. 14€
OTRAS D.O.
MARQUÉS DE RISCAL VERDEJO (D.O. RUEDA). 18€
PALACIO DE BORNOS (D.O. RUEDA). 16€
MARA GODELLO (D.O. VALDEORRAS). 16€
VALLOVERA (D.O. RIOJA) 14 €
VIÑAS DEL VERO GEWURZTRAMINER (D.O. SOMONTANO. 18€
AGERRE (GETARIKO TXAKOLINA). 15€
CAVAS
ANNA DE CODORNIU. 20€
JUVE Y CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA BRUT NATURE. 28€
VIVERO DE MARISCOS LA TRADICIÓN VUELVE AL PAZO DOVAL
EXPUESTO EN LA ENTRADA DEL RESTAURANTE TODOS LOS DÍAS DE LA SEMANA
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Llega la innovación y la vanguardia en forma de pintxos elaborados al momento
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NUESTRA CARTA
JUEVES DE PINTXO – POTE
Pintxo y Viña Pomal en el Pazo Doval
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