ENTRANTES
SURTIDO DE PINTXOS CALIENTES. 18€ 
FUA, PLUMA IBÉRICA Y VIEIRA
PALETILLA. 15€
IBÉRICA
SURTIDO. 18€
IBÉRICO
LANGOSTINOS. 15€
AL AJILLO
ALMEJAS. 16€
EN SALSA VERDE O A LA MARINERA
ENSALADA TEMPLADA. 15€
DE VENTRESCA DE BONITO
ENSALADA MARINERA. 17€
PAZO DOVAL
PUDDING DE PESCADO. 10€
CON CREMA FINA DE MAHONESA
ESPÁRRAGOS DE NAVARRA D.O. 12€
DOS SALSAS
KOKOTXAS DE BACALAO. 16€
A LA ROMANA
PULPO. 22€
A FEIRA
RACIÓN DE PAN. 0,60€
DISFRUTA
DE LOS MEJORES ENTRANTES
PESCADOS
LUBINA. 16€
CON CAMA DE PATATAS Y POCHADO DE VERDURAS
RODABALLO. 18€
CON REFRITO TRADICIONAL
MERLUZA. 16€
EN SALSA VERDE O MARINERA
SUPREMA DE MERLUZA. 16€
A LA ROMANA CON PIQUILLOS
MERLUZA A LA PLANCHA. 16€
CON SINFONÍA DE LECHUGAS
KOKOTXAS DE BAKALAO. 16€
CON ALMEJAS
MERLUZA. 22€
CON KOKOTXAS DE BAKALAO
PESCADOS
FRESCOS
Carnes
ENTRECOTTE. 16€
A LA PLANCHA
ENTRECOTTE. 18€
AL QUESO O A LA PIMIENTA
CHULETA DE VACA. 16€
CON PATATAS Y PIQUILLO
CHULETILLAS DE CORDERO. 18€
LECHAL
FILETE. 10€
DE TERNERA
ESCALOPE. 10 €
MAGRET DE PATO.
CON REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ Y FRUTAS
CARRILLERA. 14€
IBÉRICA
PRODUCTOS
DE PRIMERA CALIDAD
Mariscos
ZAMBURIÑA. 12€ / DOCENA
VOLANDEIRA
NAVAJA. 12€ / DOCENA
GALLEGA
CENTOLLO. 18 € / KG
PREPARADO A LA VINAGRETA
BUEY DE MAR. 18€ / KG
PREPARADO A LA VINAGRETA
NÉCORA. 35€ / KG
COCIDA O A LA PLANCHA
BOGAVANTE. 60€ / KG
A LA PLANCHA
QUISQUILLÓN. 95€ / KG
CARACOLILLOS. 7€ / RACIÓN
CIGALAS. 28€ / DOCENA
A LA PLANCHA
GAMBAS. 18€ / DOCENA
A LA PLANCHA
LANGOSTINOS. 15€ / DOCENA
COCIDOS O A LA PLANCHA
TXANGURRO. 16€
AL HORNO
PERCEBES. 75€ / KG
MARISCO FRESCO
DEL CANTÁBRICO
VINOS
TINTOS CRIANZA D.O. RIOJA
LAN. 14€
MARQUÉS DE VITORIA. 13€
VIÑA SALCEDA. 12€
VIÑA ALBERDI. 16€
PUERTA VIEJA. 10€
IZADI. 16€
VIÑA REAL. 13€
RAMÓN BILBAO EDICIÓN LIMITADA. 16€
PIEROLA. 16€
VIÑA ARDANZA (RESERVA). 24€
BLANCOS D.O. BIZKAIKO TXAKOLINA
ARETXAGA. 14€
ARETXONDO. 12€
BLANCOS D.O. RÍAS BAIXAS
MAR DE FRADES. 18€
MAR DE FRADES (1/2 LITRO). 12€
MARTÍN CODAX. 15€
CONDE DE ALBAREI. 13€
TORRE FORNELOS. 11€
ROSADOS
PEÑASCAL. 9€
GRAN FEUDO (NAVARRA). 8€
LAMBRUSCO EMILIA. 7,5€
OTRAS D.O.
MARQUÉS DE RISCAL VERDEJO (D.O. RUEDA). 14€
BERONIA VERDEJO (D.O. RUEDA). 14€
MOCEN VERDEJO (D.O. RUEDA). 12€
GODELLO (D.O. VALDEORRAS). 13€
MOSCATO. 7,5€
VALLOVERA (D.O. RIOJA). 12€
VIÑAS DEL VERO GEWURZTRAMINER (D.O. SOMONTANO. 16€
CAVAS
ANNA DE CODORNIU. 15€
JUVE Y CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA BRUT NATURE. 26€
RESERVAS
Tenemos plazas limitadas en nuestro restaurante y desafortunadamente se llenan rápido. No lo dejes para el último momento, ¡haz tu reserva!
VIVERO DE MARISCOS LA TRADICIÓN VUELVE AL PAZO DOVAL
EXPUESTO EN LA ENTRADA DEL RESTAURANTE TODOS LOS DÍAS DE LA SEMANA
COCINA CREATIVA EN MINIATURA
Llega la innovación y la vanguardia en forma de pintxos elaborados al momento
TABLA DE ALÉRGENOS INDICADOS EN
NUESTRA CARTA
JUEVES DE PINTXO – POTE
Pintxo y Viña Pomal en el Pazo Doval
CUIDADOSA SELECCIÓN DE MARISCOS
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DE ALTA VELOCIDAD
